Die Herkunft des Wortes Gagel ist unbestimmt, volkstümliche
Namen des Gagel sind : Porst, Post, Beerpost, Kienpost, Flohkrut, Grut,
Noppenkraut, Bäckerbusch.
Vorkommen - Herkunft - Pflanzenfamilie
Der Gagelstrauch gehört zur Familie der Myricaceä (Gagelgewächse)
und wächst auf kargen, feuchten Flächen in den gemässigten Zonen Nordeuropas,
Nordamerikas und Asiens.
In Deutschland steht der Gagelstrauch mittlerweile auf der Liste der
gefährdeten Pflanzenarten.
Inhaltsstoffe und Wirkstoffe
Gagelblätter enthalten ein ätherisches Öl,
das aus 1,8-Cineol und beta-Terpinen besteht.
Der Gagelstrauch liebt nährstoffarme, feuchte Standorte
in gemässigtem Klima. Er wird 0,5 bis 1,5 m hoch und ist in Deutschland
mittlerweile vom Aussterben bedroht, nachdem er im Mittelalter eine grosse
Verbreitung fand und ein Gewürz der einfachen Leute war und sogar zum
Bierbrauen benutzt wurde.
Verwendeter Pflanzenteil
Man benutzt hauptsächlich die Blätter, mitunter aber
auch die Früchte.
Ernte
nicht bekannt
Verarbeitung - Verwendung
Im Mittelalter wurde der Gagelstrauch in Norddeutschland
zum Bier brauen verwandt, ihm werden Zauberkräfte und eine berauschende
Wirkung nachgesagt, ausserdem benutzte man ihn als Heilpflanze bei Zahnweh
und zum gerben von Haut. Ferner kann man aus dem Gagelstrauch Wachs gewinnen,
welches angenehm duftet und früher zur Herstellung von Kerzen benutzt
wurde.